La eficiencia energética ha ganado importancia en los últimos años en el sector hotelero. La aparición de tecnologías que permiten un uso más eficiente de los recursos del hotel, así como de certificaciones y normativas energéticas, ha obligado de algún modo a los hoteles a plantearse la renovación de una parte importante de su equipamiento. Es por eso que decidimos indagar un poco más sobre la eficiencia energética en hoteles, si es cuestión de moda o sí se traduce en un ahorro real.

Más allá de si entendemos la eficiencia energética como una cuestión ética, promoción de marca o ahorro de costes, los mercados emisores, principalmente los del Norte de Europa, otorgan un peso importante a la eficiencia energética como factor decisivo en la elección de un hotel.

Dentro del Hospitality Business Event que se celebra esta semana en el marco de Hostelco, una de las mesas reunió a diversos proveedores de servicios y proyectos de eficiencia energética para el sector:

Beatriz Heras, directora de segmento Hoteles en Schneider Electric : “Como empresa, queremos apartar valor a los hoteles desde las instalaciones y soluciones que proponemos. De hecho, estamos creando un programa de hoteles sostenibles para que se certifiquen y puedan vender esa sostenibilidad a los clientes. Una parte importante de nuestro trabajo es ayudar a los hoteles a definir la solución más adecuada en cada momento. Este es un escenario que quizás tarde en llegar a España, pero en el norte de Europa ya hay hoteles donde el consumo condiciona la factura fina del cliente”.

Salvador Serra, Coperama: Las medidas de eficiencia deben estar destinadas a optimizar los costes de productos energéticos, dando por hecho que hemos establecido un nivel de confort para nuestros clientes. Debemos comprar mejor y consumir de un modo más inteligente, teniendo en cuenta que hay una fórmula adecuada para cada compañía. Un hotel no puede ser experto en todo, y por eso debe dejarse aconsejar y acometer las acciones más válidas para su establecimiento, teniendo en cuenta como prioridades la climatización y el agua caliente sanitaria, que suponen más del 70% del gasto energético de un hotel”.

Ignasi Uñó, Tewntytu High Tech Hotel: Los hoteleros no saben cuánto consume realmente su edificio. Pero hoy por hoy es posible avanzar qué consumo van a tener en sus proyectos, la medición previa es muy importante. Quien invierte debe contar con especialistas que miden objetivos y logros con este tipo de apuestas. Es importante medir y modificar criterios de facturación con esos datos que obtenemos. Desgraciadamente en el mercado interno existe la sensación de que la sostenibilidad es sólo un ahorro para el hotelero, no para el cliente. En poco tiempo lo veremos como algo normativo habrá que reciclar agua, que habrá limitaciones de temperatura en las habitaciones, se incorporarán dispositivos de obligado cumplimiento…

Recordamos que en E4e-soluciones tenemos experiencia en proyectos de eficiencia energética en hoteles y cadenas.

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